Kierownik Restauracji / Hotelu

Zakres obowiązków:

- zarządzanie działalnością  restauracji i hotelu

- zarządzanie kosztami działalności restauracji i hotelu

- odpowiedzialność za jakość obsługi klientów

- dbanie o rozwój hotelu i restauracji i ich renomę na rynku.

- przygotowywanie grafiku pracowników restauracji i hotelu

- odpowiedzialność za rozliczenia finansowe i stany magazynowe, nadzór nad zakupami

- zarządzanie podległym zespołem i sprawowanie kontroli nad pracą kadry pracowniczej

- odpowiedzialność za wielkość sprzedaży i rentowność restauracji i hotelu

- odpowiedzialność za przestrzeganie przepisów bhp i ppoż., HACCP

- dbanie o miła atmosferę wewnątrz zespołu, jak i w restauracji i hotelu,

- odpowiedzialność za realizację założonych celów

– organizacja wszelkiego rodzaju imprez na terenie i z ramienia restauracji, taki jak: wesela, przyjęcia, stypy, bankiety, koncerty  i wiele innych,

Wymagania:
- doświadczenie na podobnym stanowisku

- znajomość procedur gastronomicznych

- dyspozycyjność

- Dobra znajomość pakietu MS Office

- Prawo jazdy kat. B

Osoby zainteresowane prosimy o  składanie CV wraz z listem motywacyjnym w siedzibie Klubu lub na adres biuro@gkm.grudziadz.net.

Metadane - wyciąg z rejestru zmian